House Travel Experience
Escursioni in Sicilia
Palermo Gulf in Barca a Vela
Successivamente, raggiungeremo
Mondello con le sue ville in stile liberty
dove si trova una delle più belle spiagge della Sicilia.
Mondello è un golfo di sabbia dai colori tropicali.
Il paesaggio è influenzato dalla Riserva Naturale di Capo Gallo
e dalla Riserva di Monte Pellegrino
MINI Charter
Noleggio barca a vela con skipper per mini crociere alle Egadi e a San Vito Lo Capo e le Eolie.
Cooking trip a Palermo
Ballarò
Immergiti nell'autenticità di Palermo con una visita al mercato di Ballarò, il più antico della città. Tra bancarelle colorate e profumi irresistibili, scoprirai ingredienti freschi e tradizionali, ideali per preparare piatti tipici siciliani. Un'esperienza culinaria e culturale imperdibile.
Il Capo
Il mercato di Il Capo ti accoglie con un mix di storia e sapori. Qui potrai acquistare spezie, pesce fresco e prodotti locali, essenziali per un'autentica cooking experience palermitana. Un luogo dove il gusto si intreccia con la vivacità della vita quotidiana.
Segesta e le terme
Selinunte
Erice
Trapani
Esperienze
Palermo Gulf in Barca a Vela:La nostra proposta per voi
gruppi fino a 14 persone!
SPIAGGIA DI MONDELLO
L'escursione in battello da Palermo a Mondello è un
modo meraviglioso per scoprire le bellezze del capoluogo siciliano.
Partenza dal porto di Arenella, un villaggio marinaro che si è sviluppato intorno alla Tonnara Florio nel corso dell'Ottocento con
destinazione la spiaggia di Mondello. Poi si raggiungerà
Acquasanta, che prende il nome da una sorgente
considerata medicinale per alcune malattie. In questo
piccolo borgo si trova Villa Igiea, una struttura in stile neogotico struttura secolare e storico hotel a 5 stelle di Palermo.
La costa di Palermo dal mare. Mondello e lo splendido Golfo
A Mondello si trova l'Antico Stabilimento Balneare, un edificio unico nel suo genere che rappresenta una delle più belle opere architettoniche in stile liberty d'Europa. Dal mare a Monte Pellegrino, definito da Goethe il più bel promontorio del mondo.
Continuiamo verso:
- Grotte dell'Addaura dal mare
- Riserva di Capo Gallo dal mare
Tutte le escursioni sono soggette a condizioni meteorologiche
|
Tariffa per barche a motore e a vela per 14 persone
|
Prezzo per persona
|
|
|
Compreso aperitivo, antipasto e pranzo leggero
|
90 €
|
|
|
tariffa base di navigazione
|
fino a 4 persone
|
75 €
|
|
Compreso aperitivo, antipasto e pranzo leggero
|
oltre 4 (max 8 persone)
|
70 €
|
Programma di tre giorni di Scuola di Cucina Siciliana
È un weekend all’insegna della buona cucina siciliana, da inserire nel vostro tour in Sicilia. Il soggiorno sarà
presso la nostra incantevole struttura immersa nel verde di un quartiere residenziale a Villagrazia di Carini.
Il corso comincia il venerdì mattina e si conclude la domenica sera.
GIOVEDÌ
- h 16.00 Registrazione dei partecipanti
- H. 19.00 Presentazioni e descrizione delle giornate
- Presentazione delle ricette che si prepareranno e relativa lista della spesa
- 21.00 Cena di benvenuto
VENERDÌ
- Prima Colazione
- 10.00 in mini bus presso i mercati ortofrutticoli – Acquisto ingredienti
- h 13.30 Pranzo a Palermo “Street Food”
- h 16.30 Prima sessione per la preparazione della prima ricetta
- h 21.00 Cena degustando il lavoro svolto nel pomeriggio
SABATO - 9.00 Prima colazione
- 10-13 Escursione Case vinicole
- 13.30 Pranzo
- 16.00-19.30 Seconda sessione Preparazione seconda ricetta
- 20.30 Cena
- 22.00 Escursione serale a Palermo by night
DOMENICA
- Prima colazione
- 10.00 terza sessione Preparazione terza ricetta
- Pranzo
- 16.00-20.00 Check out
Tutte le escursioni sono soggette a condizioni meteorologiche
|
Tariffa per barche a motore e a vela per 14 persone
|
Prezzo per persona
|
|
|
Compreso aperitivo, antipasto e pranzo leggero
|
90 €
|
|
|
tariffa base di navigazione
|
fino a 4 persone
|
75 €
|
|
Compreso aperitivo, antipasto e pranzo leggero
|
oltre 4 (max 8 persone)
|
70 €
|
Programma di una settimana di Scuola di Cucina Siciliana
La settimana all’insegna della buona cucina siciliana sarà ricca di preparazioni culinarie, gite ed escursioni nei
dintorni, sia di carattere gastronomico che culturale.
La scelta di utilizzare ingredienti freschi di stagione è fondamentale per garantire il gusto e la genuinità dei
piatti.
A cena potrete gustare le vostre creazioni accompagnate da raffinati vini che completeranno i piatti alla
perfezione.
Alla fine del corso vi sarà omaggiato un grembiule, e un piccolo book fotografico con le ricette realizzate
durante il vostro soggiorno. Ricette che potrete riprodurre facilmente in casa, con ingredienti che di solito si
possono trovare nella maggior parte dei grandi magazzini.
PRIMO GIORNO DOMENICA
- Arrivo all'aeroporto
- Possibilità di organizzare, su richiesta, tranfers da e per l'aeroporto
- Check-in presso la villa dalle 16:00 in poi
- Presentazione del programma da parte dello chef Vito Musmeci -
- Cena di benvenuto alle ore 20:00
SECONDO GIORNO LUNEDÌ
- Prima Colazione
- 10.00 in mini bus presso i mercati ortofrutticoli – Acquisto ingredienti
- h 13.30 Pranzo a Palermo “Street Food”
- h 16.30 Prima sessione per la preparazione della prima ricetta
- h 21.00 Cena degustando il lavoro svolto nel pomeriggio
TERZO GIORNO MARTEDì
- 9.00 Prima colazione a buffet
- 10.00 13.30 Mattinata libera per visite turistiche o di relax o prenotare un massaggio
- Pranzo o colazione a sacco
- Secondo Corso di cucina - inizia alle 15:00
- cena
- 22.00 escursione a terrasini
QUARTO GIORNO MERCOLEDÌ
- 8.30 prima colazione
- 10.00-13.00 Partenza escursione culinaria Case Vinicole
- h 13.30 Pranzo
- h 16.30 terza sessione per la preparazione della prima ricetta
- h 21.00 Cena degustando il lavoro svolto nel pomeriggio
QUINTO GIORNO GIOVEDÌ
- 8.30 prima colazione
- Escursione A Palermo
- 13.30 Street food / trattoria
- 16.30 quarta sessione i cucina
- 20.30 Cena
- 22.00 palermo by night
SESTO GIORNO VENERDÌ
- 9.00 prima colazione
- Mattinata libera. In questa giornata potrete godervi la pace e il relax presso il nostro giardino
dotato di confortevole piscina oppure fare qualche giro turistico. Questo giornata é ideale per fare
una vista alla città di Palermo o per fare shopping e visite turistiche. Potremo suggerirvi itinerari e/o
organizzare e accompagnare il vostro gruppo nelle escursioni - Prenotazione pranzo può essere effettuate in un ristorante di vostra scelta.
- h 16.30 quinta sessione per la preparazione della prima ricetta
- 20.30 cena Finale - preparazione di una cena elaborata con tutte le tecniche di cottura imparate durante la settimana
SETTIMO GIORNO SABATO
- 9.00 prima colazione
- 9.30 Tour Sicilia Bosco Ficuzza – Corleone –Palazzo Adriano
- 13.30 Pranzo a Don Ciccio 2 a Palazzo Adriano (grigliata mista)
- 16.00 - 19.30 Tour di rientro
- 19.30 Rientro a casa
- cena preparata dalla casa
- Proiezione video della settimana
ULTIMO GIORNO
- prima colazione
- Partenza intorno alle 10:00
Cucina Palermo
Dal mercato alla cucina un viaggio tra i sapori i colori nei mercati di Palermo
Palermo è una città ricca di mercati affascinanti, dove è possibile immergersi nell’atmosfera autentica della vita quotidiana e scoprire i sapori e i profumi della cucina siciliana. La nostra esperienza parte dalla visita dei caratteristici mercati di Palermo per fare la spesa acquistando i prodotti che saranno cucinati in villa dal nostro chef.
Scopriremo i mercati di Ballarò e il Mercato della Vucciria
Il Mercato di Ballarò è uno dei mercati storici più antichi di Palermo. La sua nascita risale probabilmente al X secolo, si estendeva nella parte meridionale di Palermo e fuori le mura della città. Il nome Ballarò deriva forse dall’arabo suk-al-Balharà, nome del villaggio di Monreale da dove venivano i giardinieri islamici a vendere le loro merci. E’ famoso per la sua atmosfera vivace e colorata, con i suoi stretti vicoli pieni di bancarelle e venditori che gridano per attirare l’attenzione dei clienti. È animato dalle cosiddette “abbanniate”, ovvero le grida con le quali i venditori promuovono i loro prodotti, cercando di spingere i passanti a comprare.
Il Mercato della Vucciria è uno dei mercati storici di Palermo e rappresenta un’attrazione turistica molto popolare. Storia: Il nome Vucciria deriva dalla parola Bucceria, tratto dal francese boucherie, che significa macelleria, era infatti inizialmente destinato al macello ed alla vendita delle carni. Successivamente divenne un mercato misto, dove si potevano trovare anche pesce, ortaggi, frutta e verdura. è stato uno dei mercati più importanti di Palermo fino alla fine del XIX secolo, quando la città iniziò a svilupparsi verso nord. Il mercato della Vucciria è stato spesso
rappresentato in opere d’arte e letteratura, diventando un simbolo della cultura e della tradizione palermitana.
Piatti Tipici
Nei mercati di Palermo è possibile trovare una vasta selezione di piatti tipici della cucina siciliana. Ecco alcuni dei piatti che si possono trovare:
Arancine: Le arancine sono una specialità siciliana molto popolare. Si tratta di palline di riso ripiene di ragù, mozzarella e piselli, che vengono poi fritte. Sono un classico street food che si può trovare nei mercati di Palermo.
Panelle: Le panelle sono delle frittelle di farina di ceci, croccanti e gustose. Vengono spesso servite all’interno di un panino, insieme a crocchè di patate, formaggio e altre delizie.
Sfincione: Lo sfincione è una pizza siciliana caratterizzata da una base soffice e spugnosa, condita con pomodoro, cipolla, origano e formaggio. È un piatto tipico che si può trovare nei mercati di Palermo.
Cannoli: I cannoli sono dolci siciliani famosi in tutto il mondo. Si tratta di croccanti gusci di pasta frolla ripieni di crema di ricotta dolce, spesso guarniti con scorza d’arancia candita o gocce di cioccolato.
Cassata: La cassata è una torta siciliana tradizionale, composta da pan di Spagna imbevuto di liquore, farcito con crema di ricotta dolce e ricoperto di pasta di zucchero colorata e decorata con canditi.
PROGRAMMA
- Ore 9 am - Transfert per Palermo
- Ore 9.45 am - Incontro con lo chef ed introduzioni ai piatti
- Check list prodotti
- Ore 10.15 - Escursione ed acquisto prodotti mercato Vucciria
- Ore 12.15 - Escursione ed acquisto prodotti mercato Ballarò
- Ore 14 - Light lunch in street food Ballarò
- Ore 15 - Rientro in villa
- Ore 18 - Cooking show nella cucina estiva
- Ore 20 - Cena